Nada das cansativas aulas de química da escola ou fórmulas enfadonhas. A exposição “Química para um mundo melhor” vai além: de espuma gigante a suco de repolho roxo e geleca verde. É com esses divertidos experimentos que estudantes de Química atraem a atenção de milhares de crianças e jovens, em São Paulo.
A programação é uma boa pedida para o Dia das Crianças, comemorado nesta quarta-feira, dia 12 de outubro. A exposição fica aberta ao público todos os dias, na Estação Ciência/USP (Rua Guaicurus, 1.394, Lapa), com exceção das segundas-feiras. Mais de 20 mil pessoas visitaram o evento, que vai até dia 6 de novembro.
Um dos objetivos da exposição é despertar o interesse de futuros profissionais da área, em falta no Brasil. “Fórmulas e decorebas não tem nada a ver com os processos maravilhosos da química, que é tão presente na nossa vida”, comenta o professor Guilherme Marson, do Instituto de Química da USP e coordenador do projeto na Estação Ciência/USP. “A química nos possibilita desenvolvimento econômico, novos remédios, roupas e paredes coloridas. Ela dá cor à nossa vida”, acrescenta.
Mais de 11 mil pessoas já visitaram o evento. (Fotos: Luiz Machado/ Divulgação)
O suco de repolho roxo é um dos experimentos mais fáceis de fazer em casa. A cor do líquido vai mudar de acordo com a acidez do meio. O resultado vai divertir as crianças (elas deverão estar acompanhadas de um adulto na hora da brincadeira). Veja a receita:
- Bata o repolho roxo com água quente no liquidificador.
- Coe num filtro de café e despeje o caldo em um copo.
- Acrescente uma gotinha de limão. O que acontece, ele muda de cor?
- Coloque uma pastilha de antiácido estomacal.
- Depois acrescente vinagre. O que acontece, ele muda de cor de novo?
Serviço
Serviço
A Estação Ciência fica aberta ao público de terça-feira a sexta-feira (8h as 18h) e também nos finais de semana e feriados (9h as 18h).
O ingresso custa R$ 4; estudantes pagam R$ 2. A entrada é gratuita no primeiro sábado e no terceiro domingo de cada mês. Professores, menores de seis anos e maiores de 60 anos não pagam.
Escolas e grupos com pelo menos 15 pessoas devem agendar visita pelos telefones (11) 3672-5364 ou 3675-6889.
Essas experiências sempre são legais nas aulas, mas nem sempre os alunos gostam. Somente as pessoas que se interessam por aprender coisas novas é que visitam esses eventos. Durante as aulas, tem muita gente que simplesmente não gosta. E eles são obrigados a participar. E todo mundo que é obrigado a fazer algo que não gosta, faz mal feito.
Para fechar esse comentário sobre a notícia, essa experiência do "suco de repolho-roxo" é realmente bem legal. A antocianina (pigmento que dá a cor roxa para o repolho e outros vegetais) varia muito de cor com a mudança de pH. Se o pH abaixa (fica ácido) a cor muda para rosa ou vermelho. Se o pH sobe (fica alcalino) a cor muda para azul, verde ou mesmo amarelo. O mais legal é que essas reações de mudança de cor são reversíveis. Como experiência pessoal, não usem hipoclorito de sódio para elevar o pH. Essa substância reage de forma irreversível com a antocianina, deixando a mistura com uma cor amarelo claro.
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